パイナップルのドライフルーツは作り方が簡単で栄養たっぷり!

作り方は、果物の水分を拭き取り、しっかり乾燥させるだけです。

ドライフルーツは自宅で簡単に作ることができるので、手作りおやつにおすすめです。

自宅にあるオーブンや電子レンジで作ることができます。特別な道具は必要ありませんよ。

ドライフルーツの魅力は、生の果物より栄養が凝縮していることです。

パイナップルは、食物繊維やビタミン類、ミネラルが豊富に含まれており、ドライフルーツにすることで、その栄養素が手軽に効率よく摂れます。

生のパイナップルを食べるとピリピリして苦手な方も、ドライフルーツにすることで、食べられるようになります。

簡単な作り方とパイナップルを食べる効果を知ったら、あなたも試したくなるはずです!

ドライフルーツを作るのが簡単といっても、色々な果物を準備するのは大変です。

こちらのドライフルーツは7種類のドライフルーツを楽しめますよ。しかも、砂糖不使用、無添加なので、果物そのものの味を楽しめます。

パイナップルのドライフルーツは作り方が簡単!

パイナップルのドライフルーツは、切って水分を取って乾燥させるだけなので簡単です。

乾燥させるために、オーブンや電子レンジを使います。

たしかに、パイナップルは特に皮をむくのが大変な果物ですよね。

皮をむきたくないときは、缶詰を使って作ることもできますよ!

缶詰を使う場合も作り方の工程は同じです。缶詰を使う場合は、パイナップルがシロップに漬かっている状態なので、生のものより甘い仕上がりになります。

お好みで使い分けるのもいいですよ。オーブンを使う方法と電子レンジを使う方法があるので順番に説明していきます。

オーブンを使う作り方

オーブンを使う場合は、約1時間30分～2時間の加熱が必要です。

時間はかかりますが、パイナップルを切った後はオーブンにお任せなので、簡単にできますよ。

パイナップルを切るときの形はお好みですが、一切れが小さい方が早く乾燥します。

加熱後、ザルや網の上で、常温のまま1日乾燥させると、さらにドライが進みます。お好みの固さまで乾燥させてください。

オーブンの機種によっては、「ドライフルーツ」というコースが付いているものもあるので、一度確認をしてみるといいでしょう。

電子レンジを使う作り方

電子レンジを使うことで、オーブンを使うより短い時間で作ることができます。

手作りのドライフルーツは市販のものと違い、長期保存は難しいです。密閉容器に入れ冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに食べきってください。

パイナップルはドライフルーツにすると栄養がアップ!

パイナップルは食物繊維、カリウム、マグネシウムや亜鉛などのミネラル、ビタミンB1・B6・Cやクエン酸が豊富で、タンパク質分解酵素「ブロメライン」も含まれています。

ドライフルーツは、生の果物の水分を飛ばすため、栄養が凝縮され、効率よく摂ることができます。

気になる効果について、ここからご紹介していきますね!

食物繊維

パイナップルは、特に不溶性食物繊維を多く含んでいます。

便通を促し、便秘の解消が期待できます。ドライフルーツにすることで、食物繊維は生のパイナップルの約1.5倍にもなるので驚きです。

ミネラル

ミネラルは丈夫な体をつくり、代謝を助け、健康な体に導くのに欠かせないものです。

ドライフルーツには、ミネラルの中でも、特に、カリウム、マグネシウム、亜鉛が含まれます。

カリウムとマグネシウムは、1日あたり100㎎以上の摂取が目標とされている、大切なミネラルです。

カリウムは高血圧を予防する働きがあり、マグネシウムはカルシウムの吸収を促進させます。

また、亜鉛は消化や代謝に関わる酵素の材料になるのですが、食事からの摂取で不足しやすいミネラルの一つです。

ドライフルーツだと、手軽に摂取できるのでありがたいですね!

ビタミンB1、B6、C

ビタミンB1は、体の中で糖質をエネルギーに変えるのを助ける働きがあります。

ビタミンB6は、免疫機能を助け、皮膚炎を予防する働きがあります。

ビタミンCは美容に欠かせない成分としてよく知られていますね。

さらに、抗酸化作用もあるので、老化防止にもなります。

これらのビタミンにより、肌の代謝が促進され、美肌効果が期待できます。

クエン酸

クエン酸は梅干しやレモンなどすっぱいものに多く含まれています。

疲れたときには酸味の強いものを食べたくなったり、食欲をわかせるために梅干しを食べたりしたことはありませんか？

これはクエン酸に、消化液の分泌を促し消化を良くしたり、新陳代謝を活発にして疲労回復したりする働きがあるからです。

熱中症対策にも役立ちますよ。さらに、血糖値が上がるのを抑制する働きや、ミネラルの吸収をよくする働きもあるので、ダイエット中の方の強い味方です!

ダイエットについては、後ほど詳しくお伝えしますね!

ブロメライン　

タンパク質分解酵素の一つです。脂肪燃焼の役割があります。

その他にも、生のパイナップルを食べたとき、舌がピリピリするのは、この酵素の影響です。

ブロメラインが、舌や口の中を覆っているタンパク質を溶かしてしまうため、酸味に敏感になり、ピリピリ感じるのです。

加熱することで、ブロメラインの働きはなくなるので、ドライフルーツならピリピリを心配せずに食べられますよ!

一度にたくさん食べても、体に栄養を貯めておくことはできないので、毎日、少しずつ食べるようにしましょう。

パイナップルのドライフルーツはダイエット中もOK!

大丈夫ですよ!パイナップルのドライフルーツがダイエットにおすすめの理由をご紹介します。

砂糖漬けのドライフルーツのカロリーは、100gで365kcal程なのでやや高めです。

家で作るときは砂糖を使わない、購入する場合も、砂糖不使用のものを選ぶことで摂取カロリーを抑えることができます。

栄養の説明のときに食物繊維とブロメラインはありましたね。ダイエットにもなる栄養が多く含まれているのはうれしい限りです。

それでは、それぞれの理由について説明していきます!

もちろん、食べ過ぎてしまってはダメですよ!食べ過ぎてしまったら、ダイエットのはずが逆効果になってしまいます。

不溶性食物繊維が多い

パイナップルは、不溶性食物繊維が多いため、口の中でよく噛む必要があります。

その結果、早食いによる食べ過ぎを防ぐことができます。

また、便秘を防げることも、ダイエットの味方になります。

タンパク質分解酵素のブロメラインが含まれる

タンパク質分解酵素であるブロメラインは、脂肪燃焼の役割をします。

そのため、肥満を防ぐ効果が期待できダイエット中に食べる物に最適です。

血糖値を上げにくい

果物に含まれる糖質（果糖）は、ご飯やパンの糖質と比べて、血糖値を上げにくく吸収が遅いため、ダイエット中もおすすめです!

消化に時間がかかる

胃の中での滞在時間が長く、腹持ちが良いため、ダイエット中も少量で満足感が得られます。

食べるときは袋から直接取り出すのではなく、あらかじめ小分けにしておいたり、1回分だけお皿に出したりすると、食べ過ぎを防げます。

つい美味しくてたくさん食べたくなるドライフルーツ。こちらの商品は、小分けされているので食べ過ぎる心配がありません!

まとめ

• ドライフルーツは、生の果物より栄養が凝縮しているため、その栄養素が手軽に効率よく摂れる
• パイナップルのドライフルーツの作り方は、切って水分をオーブンや電子レンジで乾燥させるだけなので簡単
• 缶詰のパイナップルを使っても、基本的な作り方は同じ
• 手作りのドライフルーツは、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに食べきるようにする
• パイナップルはビタミンB1・B6・Cやクエン酸、食物繊維、ミネラルが豊富なので、美肌や疲労回復などいろいろな効果が期待できる
• パイナップルのドライフルーツがダイエット中におすすめの理由は、血糖値を上げにくい、消化に時間がかかるなど4つある
• ドライフルーツの食べ過ぎを防止するために、あらかじめ小分けにするか1回分をお皿に取り出すことがおすすめ

パイナップルのドライフルーツは作り方が簡単な上に、栄養も豊富であることがわかりました。

自分で作れるので、固さなど自分の好みを見つけて、オリジナルのドライフルーツが作れるところが魅力ですね。

ダイエット中でもそうでなくても、美味しさで止まらなくならないよう注意しながら、凝縮されたパイナップルを味わい尽くしましょう!

ドライフルーツは子供から大人まで、みんなが楽しめるので、贈り物としても重宝します。こちらの商品は砂糖不使用、無添加なので、小さいお子さんがいる家庭にも喜ばれますよ。