柔らかくする– tag –

硬くなってしまった干し柿を柔らかくするには、どうしたらいいのかな？ 冬の風物詩の1つである干し柿。気づいたら硬くなっていること、ありませんか？ そのようなときは、砂糖水に8時間ほどつけておくと、甘さも抜けることなくふっくらと柔らかくなります...